Atkinsa diēta

Atkinsa diēta

Svara zudums (svara samazināšana) Paleo diēta Dukana diēta 5: 2 Diēta

Atkins diēta ir populārs svara zaudēšanas plāns, kura pamatā ir mazāk ogļhidrātu un vairāk tauku saturošu pārtikas produktu - zemu ogļhidrātu - augsta tauku satura (LCHF) diēta.

Atkinsa diēta

  • Kā darbojas Atkins diēta?
  • Vai Atkins diēta darbojas?
  • Vai Atkins diēta ir droša?
  • Vai Atkins diētai ir citas priekšrocības?
  • Secinājums
  • Kādas citas iespējas ir svara zaudēšanai?

Dr Robert Atkins, amerikāņu sirds ārsts (kardiologs), lasīja par to, kā diēta ar zemu ogļhidrātu daudzumu var palīdzēt organismam degt taukus, nevis glikozi. Viņš to izmēģināja, lai atrisinātu savu svara problēmu. Pēc tam viņš uzrakstīja grāmatu, Dr. Atkinsas diētas revolūciju, par savu uztura plānu, kas tika publicēts 1972. gadā. Diēta patiešām kļuva populāra pēc tam, kad 2002. gadā tika publicēta Dr. Atkinsa jaunās diētas revolūcija. pirmajā grāmatā.

Kā darbojas Atkins diēta?

Tradicionālie svara zudumu plāni ir vērsti uz enerģijas blīvo tauku satura samazināšanu diētā, un viņi iesaka, ka viena trešdaļa maltītes sastāv no cieti saturošiem pārtikas produktiem, piemēram, makaroniem, maizi vai kartupeļiem. Ogļhidrāti, vai vienkāršie cukuri, kas atrodami saldos pārtikas produktos, vai kompleksās cietes, tiek sagremoti, lai kļūtu par glikozi. Tas ir parastais enerģijas avots visām ķermeņa šūnām. Kad mēs ēdam ogļhidrātus, organisms atbrīvo ķermeņa ķīmisko (hormonu), ko sauc par insulīnu un kas apstrādā glikozi.

Tomēr, ja organismam nav ogļhidrātu, insulīna līmenis joprojām ir zems, un tas izraisa procesu, ko sauc par ketozi. Ketozē organisms izmanto tauku rezerves, lai nodrošinātu enerģiju. Sākotnējā Atkins uztura plānā ogļhidrāti sākotnējā uztura posmā tika stingri ierobežoti, un tas izraisīja strauju svara zudumu.Jaunākie atjauninājumi plānam ļauj nelielam daudzumam ogļhidrātu diētā un svara zudums parasti ir pakāpeniskāks. Tas nozīmē arī to, ka notiek mazāk ekstremāla ketoze.

Diētai ir sākotnēja indukcijas fāze, kas ilgst aptuveni divas nedēļas. Šajā fāzē brīvi tiek ēstas olbaltumvielas, piemēram, gaļa un zivis. Ieteicamās receptes satur daudz vairāk tauku nekā vairums diētu, ieskaitot sieru un krējumu. Otrajā fāzē pakāpeniski palielinās ogļhidrātu uzņemšana un svara zudums turpinās pakāpeniski. Kad tiek sasniegts mērķa svars, pakāpeniski palielinās ogļhidrātu uzņemšana, lai atrastu līdzsvaru, kurā svars ir ērti uzturēts.

Vai Atkins diēta darbojas?

Daudzi cilvēki ir atraduši LCHF uzturu, piemēram, Atkins diētu, kā efektīvu ķermeņa masas samazināšanas un svara kontroles veidu. Tas var būt saistīts ar ketozes indukciju, kā aprakstīts Atkins. Tomēr, tā kā lielākā daļa mūsu enerģijas patēriņa parasti nāk no ogļhidrātiem, to ierobežošana var tikai samazināt kopējo enerģijas patēriņu. Arī pārtikas produkti ar augstu olbaltumvielu saturu pēc ēšanas (sāta sajūta) palielina pilnības sajūtu, tādējādi mazinot izsalkumu.

Vairākos pētījumos, kuros salīdzināti zema tauku satura un zemu ogļhidrātu diētu rezultāti, secināts, ka abi ir efektīvi tiem, kas spēj ievērot diētas plānu. Šķiet, ka īstermiņa vai ilgtermiņa efektivitātei nav skaidras priekšrocības attiecībā uz otru. Veselības riski un ieguvumi ir līdzīgi.

Vai Atkins diēta ir droša?

Viegla uztura ketoze, ko izraisa ēšana ar zemu ogļhidrātu diētu, nedrīkst tikt sajaukta ar bīstamo ketoacidozes stāvokli. Ketoacidoze var būt dzīvībai bīstama pacientiem ar cukura diabētu, kuri nespēj kontrolēt ķīmisko (hormonu), ko sauc par insulīnu un glikozi, līmeni organismā. Tomēr viegla ketoze Atkins diētas sākuma fāzē var izraisīt dažus simptomus, piemēram:

  • Galvassāpes
  • Vājums
  • Slikta dūša
  • Reibonis
  • Kairināmība

Daži cilvēki ir konstatējuši, ka zema ogļhidrātu diēta var izraisīt depresiju, lai gan to var kompensēt efektīvais svara zudums.

Tā kā Atkinsas diēta iesaka ēšanas paradumus, kas atšķiras no tiem, kas tradicionāli ieteicami, daudzi veselības aprūpes speciālisti ir vilcinājušies to ieteikt. Ir radušās bažas par to, kā šī diēta varētu ietekmēt tos, kas to seko. Ir bijis daudz publicitātes - gan pozitīvs, gan negatīvs. Ir veikti daudzi pētījumi, un tas turpinās. Tomēr dažreiz ir grūti iegūt skaidru atbildi uz dažiem sarežģītiem jautājumiem par uzturu.

Ir bijušas bažas, ka augsts gaļas patēriņš var palielināt organisma piesātināto tauku līmeni. Tas var izraisīt lielāku insulta vai sirds slimību risku. Šā jautājuma izmeklēšanai veikto pētījumu rezultāti nav bijuši pārliecinoši. Daži riska faktori tiek samazināti, bet citi ir palielināti. Viens pētījums ieteica, ka olbaltumvielu un tauku ēšana no pārtikas produktiem, kas nav sarkanā vai pārstrādātā gaļa, samazinātu risku saslimt ar diabētu uz zemu ogļhidrātu diētu.

Bija bažas, ka ar augstu tauku saturu zemu ogļhidrātu diētu izraisītu paaugstinātu aptaukošanās, sirds slimību, insultu un diabēta risku; tomēr ilgtermiņa pētījumi liecina, ka ir pretēja.

Citi jautājumi attiecas uz zema ogļhidrātu satura diētas zemo šķiedru daudzumu. Šķiedra ir nepieciešama, lai saglabātu mūsu zarnu veselību. Uzturs ar zemu šķiedrvielu daudzumu var palielināt zarnu vēža attīstības risku. Augļi un dārzeņi ir ogļhidrātu saturoši pārtikas produkti, kas ir īpaši ierobežoti Atkins diētas sākotnējā posmā. Pastāv bažas, ka cilvēki, kas ilgu laiku pietur pie zemas ogļhidrātu diētas, var izlaist vitamīnus un citas svarīgas uzturvielas augļos un dārzeņos.

Vienā pētījumā konstatēts, ka diēta ar augstu olbaltumvielu saturu un zemu ogļhidrātu daudzumu ietekmēja zarnās esošo "draudzīgo" baktēriju līdzsvaru. Tas var ietekmēt resnās zarnas (zarnu apakšējās daļas vai “resnās zarnas”) veselību.

Citas bažas, kas radušās, ir iespējamā bezalkoholisko tauku aknu slimību vai nieru akmeņu palielināšanās, īpaši cilvēkiem, kas ilgu laiku pieturas pie diētas. Viens pētījums parādīja, ka pēc augsta proteīna satura diēta varētu vēl vairāk sabojāt nieres, ja tās jau bija neveiksmīgas. Tomēr nebija nekādu risku veseliem nierēm.

Vēl viena uztura kritika ir tā, ka tā var būt diezgan dārga. Gaļa balstīta diēta maksā vairāk nekā vienu, pamatojoties uz cieti saturošiem pārtikas produktiem un dārzeņiem.

Vai Atkins diētai ir citas priekšrocības?

Dažu slimību ārstēšanā tiek izmantotas augstas olbaltumvielu ketogēnās diētas. Ketogēnas diētas ir izmantotas epilepsijas ārstēšanai kopš aptuveni 1920. gada. Tomēr šodien tās galvenokārt lieto bērniem ar grūti kontrolējamu epilepsiju. Nesenie pētījumi ir apstiprinājuši tā efektivitāti šim nolūkam, bet ir radušies jautājumi par tās ilgtermiņa ietekmi uz sirds un asinsvadu veselību. Šīs diētas lietošana bērniem ar epilepsiju ir jāapspriež tikai pēc ārsta norādījumiem.

Turpinās pētījums par to, vai zema ogļhidrātu diēta var būt noderīga cilvēkiem ar Alcheimera slimību un Parkinsona slimību.

Zema ogļhidrātu diēta var būt labvēlīga arī tiem, kuriem ir tādi traucējumi kā 2. tipa cukura diabēts un policistisku olnīcu sindroms. Šādos apstākļos viena no problēmām ir veids, kā organisms apstrādā cukurus un ķīmisko (hormonu), ko sauc par insulīnu. Bieži vien viņi uzskata, ka svara zudums ir sevišķi sarežģīts, ievērojot tradicionālo zema tauku satura diētu.

Secinājums

Atkins diēta šķiet efektīvs veids, kā zaudēt svaru daudziem cilvēkiem. Tomēr ēšanas ar zemu ogļhidrātu un augstu olbaltumvielu diētu ir daudz atšķirīga ietekme uz dažādām ķermeņa sistēmām. Tās nav pilnībā izprastas un vēl tiek pētītas.

Kādas citas iespējas ir svara zaudēšanai?

Ir pieejami citi diētas veidi, piemēram:

  • Dukana diēta
  • Paleolītiskā diēta (Paleo diēta)
  • 5: 2 Diēta

Ir citi veidi, kā mainīt savu uzturu un mainīt dzīvesveidu, lai palīdzētu jums zaudēt svaru, piemēram, palielināt fizisko aktivitāti.

Jūs varat atrast citas noderīgas brošūras, tostarp:

  • Aptaukošanās un liekais svars
  • Svara zudums (svara samazināšana)
  • Orlistats (medicīniskā svara zudums)
  • Svara zudums

Pivmecillinam infekcijai Selexid

Smaga un daļēja redzes pasliktināšanās